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平成３０年　第9問レストランサービス２級

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2024/11/21 20:35

平成３０年　第9問レストランサービス２級

ウェルシュ菌は、病原性好塩菌とも呼ばれる海水細菌の一つであり、3%前後の食塩濃度中でよく発育し、原因食品としては魚介類が圧倒的に多い。

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